清蒸鲜鱼的技巧

　　许多人都喜欢吃鱼肉，但是如何做出一道美味的鱼确实需要一些技巧，以下介绍清炖鱼的技巧： 　　1、先用少许盐、生粉、油抹匀鱼身，会使鱼的肉质鲜嫩，

　　2、清蒸鱼需猛火速蒸，蒸到恰熟，黏骨淡口为好。鲜鱼一般用旺火蒸6～15分钟，此使鱼肉郑州哪家治癫痫病滑嫩，味鲜。使用猛火短时间蒸熟，可防止鱼中呈味物质流失而变韧。

　　3、蒸熟后北京在哪治疗癫痫在将滚油淋上，技能去腥荆门癫痫病医院那好味，有显得油香润滑。