葱烧海参的做法

　　原料：海参、昆明癫痫病医院哪家最好葱、鸡汤、姜、料酒、酱油、盐、糖、水淀粉。 　　步骤：1、将海参开膛，把海参的内脏和泥砂刮净，用清水反复清洗干净。将洗净的郑州军海医院正规吗海癫痫病怎么能看好呢参顺着纹路竖着切成宽条，把姜切成姜片，备用。在葱上斜着切一些花刀，注意不要切断，切上3、4段。然后，放在热油里炸，当葱炸成金黄色时，把油和葱盛出备用。

　　提示：斜着切出的葱段在炸的时候可以充分散发出葱香味。

　　2、在锅里放入适量的葱油，再放入姜片稍炸一下。倒入海参，放入一大勺鸡汤，少量酱油和料酒，适量的盐、糖。轻轻翻动几下，再加入适量的水淀粉，翻炒几下后，加少量的葱油即可。