日期：2018-1-9（原创文章,禁止转载）
给员工人性化关怀 保证北京哪家医院治疗癫痫呢客人满意度
员工跑步防止静脉曲张
厨师每天都长期站立在工作岗位上，腿部长时间站立不运动，容易患静脉曲张等病症。为此，餐厅专门购买了一台跑步机供员工使用，为员工的健康投资是一种对员工的人文关怀，是拴癫痫怎么治疗心留人的好措施，也是对酒店的长久建设的投资。
人性化员工餐
要使员工在工作中充满干劲，就要对员工进行人性化的管理。在厨师过生日的时候，后厨会为他们安排生日宴，有汤、有菜、有水饺。使员工倍感亲切和温暖，工作的热情和干劲倍增。
规范上菜标准
一定要严格菜品出品规范，让客人能够达到最佳的用餐体验和满意度。我们特意设立了菜品八不上制度。
用抹布擦地，无水无痕
北京宴后厨的地面上没有一滴水，而且也没有墩布。员工全部是蹲下用抹布擦地。确保擦后地面光洁干净，无水无痕。擦完地以后的抹布放到洗衣机里统一清洗干净。
特制洗手池
北京宴用的这种水池子极大地缩小了占地空间，干净整洁，下水口面积小，但下水速度石家庄癫痫病重点医院快，全身采用不锈钢设计，耐腐蚀性强。
离地设插排
狗不理后厨的这款插排采用离地设计，地面上如果有水渍不会溅到插排上，地面污渍也不会粘到插排上，充足的离地距离保证了插排的用电安全。
可折叠员工餐桌专人专座
后厨过道处设立这种可折叠的餐桌，员工可以在这里学习，也可以在这里用餐，并且每个餐桌上面都标上了员工的名字，做到专人专座，更容易管理
怎样才能做好癫痫病患者的护理热水洗菜不冻手
洗菜的阿姨们在冬天、春天里洗菜，容易把手冻坏。为了给员工们创造一个更舒适的工作环境，后厨专门安装了一台热水器，热水洗菜不只是温暖了阿姨们的手，更是暖了她们的心。
合理利用厨房空间
两个蒸箱之间有点距离，但空间不大，怎样利用是个难题。经过厨师的奇思妙想，将这一小块空间改造成了一块小水池，方便了蒸锅师傅们的洗刷工作。
羊角风怎么办提高亮度出菜严
以前我们经陕西癫痫病治疗中心在哪常看到炒锅上面的灯管是挂在烟灶内的，但有个缺点，灯罩经常被油烟熏，时间长了，外表会结有一层油渍，影响灯管的亮度。经过改良，将灯管挂在烟灶外面，没有了油烟，照亮效果可以长期持续。
提高收纳率
在后厨拐角上方设立一个储物架，合理地利用了厨房的空间，提高了厨房的储物量。
严格遵守防隐患
最近有读者反应，想要多了解风淋室的相关内容。为此，为大家特意呈现风淋室的工作制度与内景照片。
冷热水各有作用
炒锅师傅和打荷师傅难免要清洗原料、厨具。如果水池只有冷水管，冬天水比较凉，而且不容易祛除油渍。荷台上配有冷热水，厨师干起活来更方便了。
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