家常卤菜的做法大全卤出来的美味馋倒你

家常卤菜的做法大全 卤出来的美味馋倒你！

【导读】卤味一般都做为开胃小菜在宴席或是家宴中出现，伴着卤味的调料味红润的光泽，不知不觉就勾住了你的味蕾，让你味口大开，哪怕单单用馒郑州癫痫病医院哪里治疗比较好头蘸着盘底剩下的卤汁，那份满足感一定只有尝试过的人材知道!

卤猪蹄

猪蹄1000g、桂皮、香叶、八角、丁香、花椒、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒、米醋适当

步骤

1.猪蹄洗干净，切成小块。

2.锅洗净，注入适当清水，加入猪蹄、小许花椒一同煮，煮至沸腾后继续煮5分钟左右。

3.取出，用清水冲洗干净后沥干水分备用。

4.姜去皮切成片。

5.桂皮、香叶、八角、丁香、花椒用清水冲洗一下。

卤猪蹄

6.锅洗净，放入猪蹄，加入所有配料和适量清水。

7.加入生抽、老抽和料酒。

8.大火煮开，加入米醋。

9.盖上高压锅锅盖，继续煮15分钟。

10.熄火，待气消后，打开锅盖，加入适当盐。

11.大火煮开后捞出猪蹄即可。