奇妙芥末虾怎么做

芥末大家应该都知道是什么吧，那种辣的口味不是一般人能够承受的，而且芥末具有很刺鼻的味道，没有吃过的人第一次吃芥末的话很容易会弄得泪流满面。但是芥末不仅是一种调味品，还能与其他的食材融合在一起，做出味道鲜美的芥末虾。相信有些人应该没有吃过这种食物吧。

这种芥末虾因为味道独特，但是做法又不是很难，所以也叫奇妙芥末虾。当然，芥末只是配料兰州哪儿治癫痫病最好，主角当然还是鲜虾。吃过的印江土家族苗族自治县癫痫哪家医院治的最好的朋友肯定榆林儿童癫痫病专业医院知道其中的美味，不过有些人想做出这道菜，那么下面就为大家介绍一下。

奇妙芥末虾的做法步骤

1. 新鲜的活虾，去头开背去虾肠，留尾巴和最后一节虾壳。

2. 锅中水煮开，放一点点盐和料酒，把剥好的虾放入烫熟，捞出用厨房纸巾吸去表面水分备用。

3. 把色拉酱挤在小碗里，放适量青芥末（这个量视个人能承受芥末的辣味程度而定），把青芥末和沙拉酱拌匀（耐心点，要拌到光滑无颗粒）。

4. 手捏住烫熟虾仁的尾部，把虾仁放到芥末沙拉酱中打个滚，让虾除了尾巴的部分全部包裹上酱，然后用薯片做托，把蘸了芥末沙拉酱的虾仁竖起来放在薯片上，撒上彩针装饰即可（没有彩针就省略这一步）。

小贴士

1.虾要选个头大点的，用淡水虾比较合适，如果一定要用海虾，因为海虾本身味道重，所以需要把虾汆烫的那个步骤改为油炸。

2.薯片要选清淡点的治癫痫病什么药能吃好口味，我选了黄瓜味的，如果用浓郁口味的薯片，会喧宾夺主抢走虾和芥末沙拉酱的味道。

3.如果家里有黄芥末，那么可以把这里面的青芥末换成黄芥末，味道又有点不一样哦。

上述就为大家介绍了奇妙芥末虾的做法了，希望喜欢的朋友可以尝试着做一做哦。食材都是很简单的，关键就要看自己的厨艺怎么样了。而且菜谱是随时可以变换的，喜欢用什么酱，就可以把芥末酱换成自己喜欢的酱，那样吃起来的味道也会不一样哦。