日期:2018-5-25(原创文章,禁止转载)
【导读】馒头的制作方法有哪些?馒头是非常常见的一种食物了,而且馒头的制作方法简单,只要掌握技巧就可以做出好吃的馒头。接下来就来和小编一起看看馒头的做法吧。
淡奶馒头
原料:中筋面粉250克,淡奶50克,水80克,白糖15克,酵母2.5克
份量:12个
做法
1、将面粉放齐齐哈尔癫痫医院哪家入容器中,
2、然后倒入淡奶
3、再加入酵母和白糖,
石家庄治疗癫痫病医院4、最后放适量的水,
5、揉至面团成团,
6、发酵至二倍大
7、然后用压面机压成面片,这里用压面机就取代手揉光滑的一步,如果没有压面机,要用手揉光滑)
8、在面片上刷点水,薄薄的一层,
9、然后顺短边卷起,
癫痫病吃什么药效果比较好10、切成小馒头坯子,
11、放在有硅油纸的蒸笼上,再次醒发大一圈后,蒸18分钟左右,关火后三分钟取出。
馒头的制作方法
淡奶馒头
材料:中筋面癫痫治疗期间应该做好哪些护理粉560克,速溶干酵母5克,盐5克,色拉油5克,水230克;
做法
1.先将酵母融入部分50克水;
2.然后倒入其他材料,用筷子混合,揉成团;
3.将面团放到台面上,用大号擀面杖擀;
,详见过程图;
4.揉好的面团放盆里,盖上保鲜膜发酵,大致2倍大;