幸福像爆米花一样绽放

老陈从容自在地摇着鼓风机崩爆米花的身影，成为城市的一景

幸福像爆米花一样绽放

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老陈从容自在地崩出醉人的味道、生活的醇香

新闻提示

鼓风机呼呼地转着，火苗快乐地舔着徐徐转动的炉桶。

炉壁被时光打磨得已看不出本色，却令人生出一种天然的亲切感。

“嘭”的一声炸响，香气四溢。

窝在屋里的孩子，心立刻长了草：“陈爷爷又来崩爆米花了！”

大人和孩子都盼着老陈多来几回，看他从容自在地崩出醉人的味道、崩出生活的醇香……

老手艺养活了一家人

围在他身边等着买爆米花的，多数都是中年人，他们想再尝尝记忆中的味道。

老陈名叫陈光明，1984年从北安来到大庆，住在喇嘛甸镇向阳村。

刚来大庆时，为了生存，他选择了崩爆米花这个行当。

老陈买来了一套二手的老式手摇崩爆米花机器，俗称“大炮”。时间太久了，老陈都记不得陪伴了他几十年的老伙计身价是多少了。

以前，条件差，家家户户都没有什么好吃的。拿出点儿玉米，崩点儿爆米花，能让孩子开心很久。

崩爆米花，挺简单，但是想要崩好，还真需要功夫。炉子要摇得均匀，左三圈再右三圈，玉米粒受热均匀，才崩得均匀。鼓风机要掌握好，火不能忽大忽小。最重要的是气压，当炉内气压达到4倍大气压强，就要仔细盯住气压表，到了8倍，就能起炉。一声巨响，一片尘雾，玉米粒变成了可口的爆米花。

为了练手，老陈崩废的玉米，就有几千斤。

从前，无论老陈走到哪里，都有孩子奔走相告，纷纷跑回家拿来玉米，崩爆米花，解解馋。

那些年，靠着崩爆米花，老陈养活了一家人。

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这份营生，已成了老陈不能舍弃的一种爱好

“老伙计”逐渐“归隐”

老陈说，那些年，他的爆米花生意非常红火。

这些年，人们的生活条件越来越好了，一个微波炉，几个按钮，就能让人们吃到可口的爆米花。

后来，靠着这传统的老手艺，养活不了一家人了。老陈便收起了跟随他多年的“大炮”，收拾行囊，出去打工了。

老陈的文化水平不高，打工时干的都是些出力气的活。但是老陈干活很卖力很踏实，日子也越过越好。他的儿子也成了家有了孩子，当年的三口之内蒙古呼和浩特癫痫病医院家，变成了现在的三世同堂。

营生已变成爱好

今年，老陈已经57岁了。现在，家里的地承包了出去，爱人在家里养殖鸡鸭和奶牛。过几天，还要抓几头猪回来养。儿子儿媳也都出癫痫发作的急救处理去打工，孙子在喇嘛甸上小学。有时候老陈也出去打工。日子过得平淡，但是有滋有味，有奔头。

老陈爱崩爆米花，不出工的时候，他就找出陪伴了自己几十年的“老伙计”，干起老营生。

老陈渐渐发现，像他这样用最传统的手艺崩爆米花的人越来越少了。有时候，想找个地方崩爆米花都难。

但是，只要他出摊，就会有人来光顾他的生意。

当年围在老陈身边癫痫病会遗传吗雀跃着的孩子，如今也都过了而立之年。这些中年人看到记忆中的黑“炮筒”，都想起了童年的味道，便纷纷围在老陈身边，带走一包爆米花，靠味道接近童年。

老陈崩爆米花不再是为了赚钱，这份营生已成了他的一个习惯、一个爱好。他说，只要有时间，只要还有把力气，他就成年人癫痫病如何治疗会带着老伙计继续走街串巷。多年以后，老陈在烟火中崩爆米花的身影，将成为人们永久的怀念。大人和孩子都盼着他多来几回，看他从容自在地崩出醉人的味道、崩出生活的醇香……