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牛肉炒饭最正宗的做法有哪些

日期:2015-12-2(原创文章,禁止转载)

牛肉炒饭最正宗的做法有哪些

相信大家都吃过牛肉炒饭吧!是不是仍然無法忘怀它的美味呢?我和家人们都非常的喜欢吃炒饭,偶爾吃过牛肉从炒饭之后,一直都對它的美味無法忘却,所以,自己就学着做牛肉炒饭,没想到家人们都非常的愛吃,你想要知道牛肉炒饭最正宗的做法有哪些吗?

做法一

1.新鲜的牛肉片。

2.黑木耳切碎,香菜切小段。

3.牛肉入沸水中飞一下,去除血水。

4.油锅烧热,加入少许油,先下入蒜碎,炸出蒜油,蒜香,再下入葱花爆香,下入牛肉片翻炒,炒干水分。

5.撒入孜然粉,辣椒粉,花椒粉(依个人定量)。

6.下入黑木耳碎。

7.入米饭翻炒。

8.调入两滴生抽,一滴蚝油翻炒,最后撒上香菜段,撒入适量盐,鸡精调味即可。

做法二:

1蔬菜粒开水焯熟备用;

2锅中热油,把蒜蓉下锅爆香,然后下牛绞肉(牛肉最好事先也用油盐渍一下入味)炒香;

3牛肉转色的加入蔬菜粒一起炒匀;

4倒入米饭翻炒均匀;

5加入盐,酱油调味炒匀,少许白糖提鲜,最后撒入葱花再次炒匀即可!

不知道大家在看过我的经验之后,對牛肉炒饭最正宗的做法有哪些;了解了多少呢?其实牛肉炒饭的方法非常的简单,所需要的食材也是非常的简单,而且做的速度也会比较快,特别适合在没有时間或者是非常饥饿的时候做哦!可以很快就可以吃到哦!

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