甜椒鸡腿酒醋煮

主料甜椒（红黄）(各2个)，白酒((四分之一杯))，蜂蜜(适量)，胡椒(适量)，盐(适量)辅料鸡腿(4根)，巴萨米克醋(（四分之一杯）)，大蒜(适量)，橄榄油(适量)厨具其它步骤1、甜椒纵切成2等分后，去除种子和蒂头，以手掌压扁；

2、在鸡腿上用到进行切痕处理，加入适量的盐和胡椒调味；

3、1/2瓣大蒜和2小匙橄榄油放入锅各煎1分半，再加入甜椒，拌炒约2分钟。

4、加入1/4杯白酒后迅速混拌，然后加入醋1/4杯，酱油、蜂蜜各1大匙，盖上锅盖，以小火炖煮30分钟左右。

5、掀开锅盖，改大火煮2分钟左右收干汤汁，再用适量盐和胡椒调味即可

菜谱简介世界上最宝贵的是相处的时间和诚意，因此我们坚信：世界很小，该遇见的人，总会遇见。这就如同每一位亲下厨的你们，熟悉方寸之间的每一个角落，跟随自己的好奇心和直http://dxb.120ask.com/觉，对各种搭配不断尝试，并保有耐心，忽http://dxb.120ask.com/然有一天当甜椒遇见了鸡腿后，那种意想不到的喜悦，就好比我们每一个人对于美，对于生活的追求，总是在那么不经意之间发现美妙。多花点时间，少费点工夫是炖煮的精髓，希望我们新的料理菜单，能让每个人的厨房生活平添更多的惊喜。 小知识

甜椒挑选技巧：

1.柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具;

3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了;

4.青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药昆明治疗癫痫病的医院都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。

甜椒：含有丰富的铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

蜂蜜：蜂蜜中含葡萄成都治疗癫痫的医院糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快http://dxb.120ask.com/创口愈合。另外，心脏病患者常http://dxb.120ask.com/食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。