糖醋土豆丝的做法说明

做法一

菜巴中治疗癫痫病哪家医院好谱做法：

1.备好所有食材。土豆去皮切丝后放在凉水中浸泡15分钟，让土豆中的多余淀粉泡掉，这样炒出来的土豆丝才会有爽脆感。姜蒜切成末，葱切成葱花一起备用。

2.锅内放1汤匙食用油，稍微热后将姜蒜下锅爆香。

3.几秒钟后，看到蒜末在油锅里呈黄色，马上下土豆丝翻炒。

4.用大火翻炒约1分钟左右，癫痫病症状加入1.5汤匙米醋。

5.加1汤匙白糖。

6.添加少许盐。

7.下入蔥花，快速炒勻。

8.加少许鸡精。

9.淋上几滴麻油后，炒匀起锅。

做法二

制作工艺

1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。

2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和小儿癫痫是否会遗传香醋，炒熟即可。

做法三

材料：土豆2个，汉源大红袍花椒1大勺左右，葱花，麻油

糖醋料：白醋2勺，糖2勺，柠檬汁，盐适量。这些原料拌匀即可。

做法

1）土豆洗净去皮后刨成丝，然后在清水里净一下以去掉淀粉；

2）锅里油热后癫痫检查项目放入花椒爆香后捞出花椒；

3）放入土豆丝大火煸炒数下，加入糖醋汁C，继续大火翻炒，然后撒葱花淋麻油出锅。

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