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各种糖醋排骨的家常做法大全

日期:2018-5-27(原创文章,禁止转载)

关于糖醋排骨的做法大全

一、正宗糖醋排骨做法

糖醋排骨食材准备

肋排2斤,姜6片,大葱6段,料酒30ml,生抽45ml,老抽3ml,米醋75ml,白癫痫病患者要如何选择医院糖45克,盐3克,白芝麻。

方法步骤

1成年人癫痫、将肋排斩成4cm左右的小段,加入料酒,15ml生抽搅匀,盖盖腌20分钟;

2、取平底锅,放入适量的油,大火加至7成热,然后中火倒入排骨,煎至变色捞出;

3、再起锅,倒入少许油大火烧热,放入姜片,葱段煸香,然后放入排骨,调入2汤匙生抽和老抽;

4、加入开水没过排骨后加入米醋和白糖搅匀,盖锅小火焖半小时;

5、汤汁渐少后加入盐搅匀,然后大火收汁,至汤汁粘稠,撒些白芝麻即可。

二、糖醋排骨做法

糖醋排骨食材准备

猪肋骨400克,熟芝麻10克,生姜10克,冰糖20克,醋25克,香油适量,盐,八角,大葱,料酒,干淀粉,花椒10粒。

枕叶癫痫病的治疗办法是什么法步骤

1、将排骨剁成段,放入净水锅中烧开,撇去浮沫,

2、然后加入八角,花椒,葱,料酒,小火煮40分钟至排骨熟透;糖醋排骨的做法大全

3、将排骨捞出控水,放入干淀粉盆中,使之均匀粘上一层薄粉;

4、济南癫痫病专科医院哪家最好砂锅烧热倒入色拉油,烧至冒烟后放入排骨,炸至变色后控油;

5、然后锅中留底油,放入冰糖小火使之融化,去泡后倒入排骨汤200ml;

6、放入炸好的排骨,放入盐,冰糖,白糖50克,少许花椒粉,小火慢炖;

7、炖至颜色变深后滴上少许老抽,炖至汤汁浓稠,放入25克香醋,大火收浓;

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